心斎橋店

鮮魚の作り盛り合わせ　1,000円

三重、あわじ、長崎の各漁港、中央卸売市場から

新鮮なお魚を仕入れております。

旬にとことんこだわっているのはもちろん骨切り、炙り、昆布締め、

キズシなど必要工程は全て店内で行なっているのも特徴です。

お魚は大分県カトレア醤油を使用しており、甘さだけでなく白身などのお造りを引き立たせるサッパリとしたお醤油です。ケンや大葉などが非常に美味しくお召し上がり頂けますので、余すところなくお楽しみ下さい。

※甘いのが苦手なお客様はたまり醤油もご用意がございますので、

遠慮なくお申し付けください。

京風だし巻き玉子　480円

京都の「ふるさと京たまご」を贅沢に使用し、そこに一番だしを合わせ、巻き上げました。

一番だしは、枕崎の鰹節と北海道産利尻昆布からダシを取っており、

だし巻き玉子のだしの香りもお楽しみ頂けます。

時間が経つと中に閉じ込めたお出汁が滲み出てくる自慢の一品です。

大山地鶏 鳥料理

鳥取県の自然豊かな大山で育った大山地鶏を使用しております。自家製のタレと合わせるもよし、素材の味を活かす塩で頂くもよし。

また鳥の押し寿司などもお作りできますので、色々な食べ方で新しい発見を楽しむのはいかがでしょうか

国産黒毛和牛のタタキ　1,380円

A4等級以上のサシが入っている牛モモ肉を使用しております。

オーダー後、直火で炙り、食べやすいサイズにスライス致しました。

手作りの特製ダレでお召し上がりください。

（塩派の方は岩塩をご用意しておりますので、お申し付け下さい。）

自家製ダレのチャーハン　680円

当店人気№1の〆の一品です。

秘伝の調味料に加え、自家製の焼き鳥のタレを中華鍋で一気に焦がし、

香ばしさを出したチャーハンです。

具材はシンプルなのになぜがクセになる〆の一品はアラカルトだけでなく

コース料理にも取り入れております。

BEER

グラスワイン　各550円

スーパードライ

スーパードライ中瓶

プレミアムモルツ中瓶

ノンアルコールビール

450円

600円

600円

450円

サン・ヴァンサン・ブラン　フランスワイン赤

サン・ヴァンサン・ブラン　フランスワイン白

※ボトルはボルドー、ブルゴーニュ等赤白それぞれ4000円からお取り扱いがございます。

酎ハイ　各380円

柚子酒

あらごしみかん酒

あらごし桃酒

マッコリ　500円

麦（二階堂、一番札）

芋（島美人、黒霧島、金黒）

紫蘇（鍛高譚）

黒糖（れんと）

泡盛（残波）

※各芋、麦のボトルも2500円でご用意しております。

ウーロン茶

ジンジャエール

カルピスジュース

オレンジジュース

コーラ

トマトジュース